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Argentciel |来自格拉夫的逆袭! |
2017-10-19 15:03:42
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前言

我们是

拥有最多波尔多左岸骑士

一家游荡在电影圈里

最会追求生活的

最有爱心的

红酒公司!

在等待了6个月,我们终于迎来了下半年大爱爵第一场名庄品鉴会——来自格拉夫列级庄高柏丽酒庄!估计很多人都只知道1855列级庄或者圣埃美隆列级,今天我们就来认识下这个来自格拉夫列级—高柏丽酒庄!


而今晚我们就相聚瓯江畔——憩生活(西班牙餐厅)

当晚,开胃年份香槟:Champagne H·Goutorbe NV Brut-古特耶·经典香槟—开瓶时气泡的声音就像是一片微风吹过的叶子,气泡充足并且平稳。酒液散发出淡淡的果香以及花香,入口时均匀的气泡充斥着口腔,伴随着典型的果味,口感活泼,余味清爽,瞬间唤醒了酒瘾细胞。


Chateau haut-bailly 1998

1998年是美露被上帝眷顾的一年,可能是高柏丽酒庄出产的最好年份的美露,老藤赋予了这款酒出色的颜色以及饱满丰富的单宁。入口之后集中度非常高,单宁量充足细腻,同时带有一些毛地黄的气息。
葡萄品种:59%赤霞珠,41%美露
新橡木桶比例:62%
WS评分:94


Chateau haut-bailly 2007

2007年是一个经典的年份,出产了非常出色的赤霞珠,这款酒酒液呈深紫红色,强壮的赤霞珠赋予了这款酒非常不错的集中度,同时美露又赋予了它细腻柔顺的口感,余味悠长,酒体平衡优雅。
葡萄品种:70%赤霞珠,26%美露,4%品丽珠
新橡木桶比例:50%(苹果酸乳酸发酵)
RP评分:90 WS评分:91

Chateau haut-bailly市场运营总监Daina Pauline 女士在为大家讲解

Chateau haut-bailly 2008
2008年是近年来收成葡萄时间最迟以及用时最长的一个年份,通常采摘葡萄只需要10天,在2008年我们用了超过5个星期!但是我们得到了最好的葡萄品质,整款酒活力充沛,结构感鲜明平衡,如天鹅绒般柔顺但也十分强壮的单宁充满了吸引力。
葡萄品种:70%赤霞珠,30%美露
新橡木桶比例:55%(苹果酸乳酸发酵)
RP评分:96

Chateau haut-bailly 2013
2013年在9月底的时候由于受气候影响,我们不得不在10月初就开始采收葡萄,由于天气的缘故,我们聘用了2倍的工人去采摘葡萄,我们筛选出了成熟,高集中度的葡萄果实进行酿酒,所以2013年份产量有所降低,但品质也有保证。
整款酒单宁细腻,活泼而柔顺,新鲜感十足,结构感平衡。
葡萄品种:64%赤霞珠,34%美露,2%品丽珠
新橡木桶比例:55%
JS评分:92


La Parde Haut-Bailly 2013

高柏丽早在1967年就创立的他们的副牌酒,是最早创立副牌的酒庄之一。虽然是副牌酒,但是选用的葡萄以及酿酒工艺和酒庄的正牌酒完全一样。随着时间的推移,这款副牌酒也拥有了完全独立的个性,这款2013年份的副牌酒拥有饱满的口感,水果气息十足,优秀的集中度,丝滑优雅的单宁,副牌酒可以比正牌更早饮用,但也拥有不错的陈年潜力。
葡萄品种:52%赤霞珠,46%美露,2%品丽珠

品鉴美酒的同时,当然少不了“美食”!献上一份正宗的西班牙火腿炒饭和Argentciel五大庄男神


是不是很想参加这种有美酒有美食更有美色的酒会啊! 容小编卖个关子,敬请期待下次预告!
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