企业介绍
成都糖酒会前夜这些人聚集在这里干嘛?
2017-3-23 10:03:51
上一篇 所有新闻 下一篇

   三月的成都是美丽,也是繁忙的! 因为它迎来了全国最大的糖酒会——春糖!小编也跟随爱爵大部队来到成都“征战”!下面就是我们到成都后第一场“大战役”——22日晚上在成都尊尼获加尊邸(Johnnie walker house)举办的巴特利酒庄(Chateau batailley)垂直年份以及雄狮巴特利(Lions de batailley)品鉴晚宴!

      说到巴特利酒庄不得不提下去年11月也是由我们在上海外滩三号所举办的巴特利旗下第一副牌全球新闻发布会及爱爵希尔代理仪式。

▲ 赵凤仪,巴特利庄主—Philippe Casteja先生和陈斌先生一起揭幕,这也预示这爱爵希尔和巴特利酒庄的合作从此拉开了序幕,这也是中国葡萄酒界和法国列级名庄的第一次“正式牵手”!


▲ 菲利普先生也认为,在中国推行这样的独家代理政策,有助于双方目标一致、行动统一地推进品牌的长期发展,巴特利酒庄将长久地坚持这样的品牌策略,希望未来能看到更多中国葡萄酒爱好者来品尝巴特利酒庄的顶级美酒!

▲ 而今夜我们再次邀请最尊重的客户来品鉴巴特利酒庄(Chateau batailley)垂直年份以及雄狮巴特利(Lions de batailley)。听说尊尼获加尊邸(Johnnie walker house)开业时吴奇隆都来祝贺呢!


■ ■■■■


■ ■■■■

▲ 当晚,开胃年份香槟:Champagne H.Goutorbe Special Club Grand Cru 2005
浓郁的酵母味,橡木桶赋予的黄油蜂蜜气息,爽脆的酸度瞬间唤醒了酒瘾细胞。


雄狮巴特利2014年


      雄狮巴特利作为巴特利酒庄旗下第一款副牌酒,一直备受瞩目期待。它诞生与2014年这个伟大的年份,其名字源于两个精湛守卫巴特利城堡庭院大门以及整个Casteja家族的狮子。酿造这款酒的葡萄全部出自于巴特利酒庄精心呵护的葡萄园,没有从酒庄外采购。由狮子这种动物的贵族血统可以看出,这是一款属于经典巴特利风格的葡萄酒,“美丽的狮子”是它的座右铭。

     ▲ 正如中国首位葡萄酒大师赵凤仪对它的品鉴一样——这款酒发诱人的宝石红色。芳香充满了新鲜的破碎黑浆果,如桑葚,还有一丝丝的香料香。入口,很有活泼感,果味甜美,容易接受。余味保持新鲜感和成熟的果味。平衡而柔和,结实紧密的单宁架构与坚挺的酸度和甜美果味形成完美的平衡;柔和的甘草余味和微微辛辣感令人再三回味。

WSET高级品酒师—陈小青(Amyia chen)在为大家讲解
现这款雄狮巴特利由爱爵希尔国内独家代理


巴特利2008年份

2008年的法国是一个雨季常伴的年份,但是温度非常适宜葡萄生长。春天时气候相对寒冷,导致了葡萄开花过程推迟。7月份气候干燥,光照充足。8月份的气候并不是非常理想,好在9月份气候回暖并且干燥,充足的光照使得酒庄可以推迟收成的时间,给了我们充分的时间来做好收成前的准备工作。而收成的推迟使得葡萄果实更加的成熟,赋予2008年份非常棒的颜色,集中度以及成熟的单宁。

巴特利2010年份
巴特利酒庄的土质为梅多克典型的沙砾土质,有良好的排水性和保温作用。所有葡萄手工采摘之后会经过逐粒挑选,放入不锈钢桶中进行控温发酵,乳酸发酵一部分在不锈钢桶中进行,一部分在橡木桶中进行,但所有的酒都在橡木桶中进行成熟,持续16个月的时间,新橡木桶比例为60%。
▲ 这款酒液呈有质感的深紫红色,有烟草,洋梨和浆果的香味,入口之后红色水果味和橡木桶味十分明显,酒体平衡,单宁细腻柔顺,后味有大麦和水果的余韵,和晚上的烟鸭胸沙律搭配让人难忘!

和比2008年份相比,略显羞涩一些。但还是表现不凡,让人不经期待最后一款的表现!

巴特利2012年份
2012年是个充满挑战的年份,法国人不是总强调天地人么,这便是人的年份吧,挑战的是人。考验的是酒庄因应天气的变化在每一个环节的应变能力,最重要的环节是葡萄园的管理,开花、挂果时的维护,截枝摘叶、去除霉果的用心,以及收获时最后的筛选,考的是榨汁之前的功夫,巴特利酒庄就做到了这点,虽然产量减少,但本着秉着对品质的高要求,他们进行了改进,使其影响减少到最低。


▲ 该酒液呈深紫红色,果香突出,浓郁,并带有些许烟熏气息,入口之后口感柔和,酒体强劲不失平衡,以红果味道为主,酸度怡人,单宁细腻,余味悠长

各位看官们不知道有没有想喝的冲动啊,别急!欢迎来到我们的展位—四号馆4D036T,可能会给你一个惊喜哦!


更多葡萄酒信息
请继续关注我们微信公共号