企业介绍
Argentciel |一个有追求的“有鸡”酒庄—Chateau Rioublanc|
2018-11-30 9:55:38
上一篇 所有新闻 下一篇

前言

我们是

拥有最多波尔多左岸骑士

一家游荡在电影圈里

最会追求生活的

  最有爱心的

    红酒公司!


  

   都说不想做将军的士兵不是好士兵,那么一个好有机酒庄就必须有追求,所以Chateau Rioublanc—白釉酒庄就在追求的道路上遇到了海特兰!

     先让小编带大家了解下什么叫有机酒吧!!!所谓的“有机认证”其实并不是认证产品本身,而是认证它产出的过程。2012年8月之前,在欧洲没有所谓的”有机葡萄酒“,而只有“有机种植葡萄所酿造的酒”,也就是说葡萄酒和其他农副产品一样,只有原料是有机种植的。直到后来欧盟制定了较完善的酿造标准之后,我们才有了“有机葡萄酒”,它是迄今为止唯一拥有“有机认证”的农副产品。

从2009年起白釉酒庄(Chateau Rioublanc)就转型有机酒的开发,但在前期也遇到了一个共同缺点,就是因为种种不可控性,酒的口感相对比不上普通葡萄酒,酒体往往不太平衡,味道上有瑕疵。当时大家用两套标准去衡量普通酒和有机酒,觉得想要健康就只能在口感和价格上作出妥协。

可作为一座有追求的酒庄,庄主并不妥协,一直孜孜不倦的改善!他们有着和海特兰酒庄一样的信念——认为:酒,首先要好喝,不好喝的酒没有存在的意义——“Life is too short to drink bad wine”。


所以两大酒庄开始了真诚合作

在种植过程中,化学肥料和农药一概不使用,没有经过合成化学的物质处理

采用有“鸡”、天然的种植,使用天然肥料,按照节气种植和人工采收葡萄

剔除损坏、不成熟的葡萄,绝不用低品质葡萄酿造葡萄酒

我们只做让自己满意更让客户满意的葡萄酒


于是海特兰·白釉诞生了!

 

      近一两年随着人们对食品安全敏感度提升以及酿造技术的提高,有机酒开始进入人们的日常生活。大型超市的货架上总能找到几种,酒铺都纷纷开辟专门柜台展示,口感方面也普遍有了提升。至于价格,打个比方,要是去朋友家聚餐带一瓶有机酒,主人会说:不好意思让你破费了。如此证明,有机种植的成本高,但利润也水涨船高。
      但可以肯定的是,从健康角度,有机葡萄的种植过程更加环保,酒里的添加物相对少,可以偶尔贪个杯。当然,要酿出一瓶好喝的有机酒对于农技师和酿酒师来说都是一项严格的挑战。    
     以前人们挑选有机酒,能不能买到好酒,运气是一个决定性的因素。贵的酒不一定好,便宜的酒不一定坏,随机性比普通酒要高,有时候甚至会碰到同一种酒不同批次不同味道的情况。如同谈恋爱,唯有多尝试不同的,才能找到适合的。而现在海特兰·白釉将会改变你的习惯,用心去品鉴它,感受它,体会有机酒不一样的愉悦,它更加真实,能赤裸裸地告诉你土壤的气息和那年的阳光雨露!

   最后,我相信海特兰·白釉的加入,是让你多一种选择,一种有机的生活方式。毕竟每天在餐桌上能有健康优质的食品,是每个人的愿望。

更多葡萄酒信息
请继续关注我们微信公共号