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Argentciel | 澳大利亚酒庄之旅
2018-8-30 10:12:30
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作为南半球最大的国家——澳大利亚世界上唯一一个独占一个大陆的国家。大爱爵,身为一家专业卖酒、认真旅游的红酒公司,当然要去这个神奇的国度留下爱爵希尔的足迹。

 


澳大利亚稳定的气候条件,悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,赋予澳洲葡萄酒生命,使得它们充满个性与活力,别具特色。这一定是一场口味丰富的澳大利亚红酒之旅。

 

 

 酒 庄 篇

 

从珀斯机场驾车三小时抵达西澳著名的玛格丽特河产区(Margaret River)。

 


这里西东南三面被印度洋包围,深受海洋性气候的影响。而跟大部分新世界的葡萄酒产区一样,从降雨情况上分,同时属于非常适宜酿酒葡萄生长的地中海气候。在过去十年间,玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。

 

 

 

Vasse Felix

菲历士酒庄

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Vasse Felix

 


菲历士酒庄是玛格丽特河产区内第一个建立商用葡萄园和酒厂的酒庄。代表着玛格丽特河最古老风格的酒庄。

 


菲历士酒庄出产的葡萄酒有以下系列:海特斯布瑞(Heytesbury)系列、菲历士(Vasse Felix)系列、经典(Classic)系列和戏剧(Theatre)系列。

 


菲历士酒庄的室内设计非常的现代化,在这里我们品鉴了酒庄出产的葡萄酒。

 

 

 

 

 


Cullen Wines

库伦酒庄

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Cullen Wines


库伦酒庄完全采用生物动力法酿制每一款酒,酿制的每一步都融入了品质第一的理念。

 

 


酒庄于1993年取得澳洲有机栽培认证,同时荣获澳洲最佳有机栽培酒庄的殊荣。

 

 


酒庄以实际行动证明了,在兼顾生存环境的前提之下,库伦酒庄仍能成功地经营运作,并一举成为西澳知名的膜拜酒庄。

 

 

 

 


Larry Cherubino Wines

乔鲁比诺酒庄

Larry Cherubino Wines

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乔鲁比诺酒庄是玛格丽特河产区知名的酒庄之一

 

  


乔鲁比诺酒庄遵循简单的酿酒原则,在酿酒过程中,酒庄力求保留葡萄的原汁原味,让每一瓶葡萄酒都能展现葡萄园的风土和酿酒葡萄的特色。

 

 

庄主热情的招待了爱爵团队,安排了高规格的品鉴和晚宴,年产1000多瓶JH 98分的黑标一下子招待我们就用掉1%的产量,感谢庄主对大爱爵的款待~

 

 

同时,乔鲁比诺酒庄也是大爱爵的合作方,传奇葡园的河谷园系列就出自这里。

 

作为南半球最大的国家——澳大利亚, 


阿德莱德山区产区是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的产区之一,于1839年开始栽培葡萄树。该产区进贡的葡萄酒还曾得到维多利亚女王的青睐。该产区现拥有50多家酿酒厂,200多个葡萄园。

 

Penfolds Winery

奔富酒庄

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Penfolds Winery

奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌,近年来,在国内也被越来越多的人所熟知。

  

我们有幸进入酿造车间参观,带领我们参观和介绍车间的,是奔富酒庄的七大酿酒师之一的Dominic Coulter。 

 

奔富车间里面摆放了5万多个橡木桶,占地面积之广可想而知,说它是澳洲最大的葡萄酒庄一点也不为过。进车间必须穿戴安全衣和安全帽,足以看出奔富对于红酒酿造的严格标准。

 
在奔富酒庄我们还品鉴到了2013年被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》授予100分的满分评价的葛兰许。葛兰许的风格独树一帜,有力的展现了奔富多葡萄园、多产区的混酿理念。每一瓶葛兰许都在奔富酒庄的酒窖中经过5年陈酿。晚宴上我们再次品尝了满分的葛兰许,实在是太满足啦。

 

 

 

Yalumba

御兰堡酒庄

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Yalumba

 

 

御兰堡酒庄地处澳大利亚最佳产区


是澳大利亚最古老的家族酒庄

  


有人说,“不知道御兰堡,喝遍澳洲葡萄酒也枉然”,而这回,不仅参观了御兰堡,还喝到了他们的FDR和每年不同的签名酒。真是不虚此行啦。

 

 

其实没有来过御兰堡酒庄,也可以喝到产自他们的酒。他们也是爱爵希尔的合作方,传奇葡园的意志两款就来自御兰堡,所以在温州就能喝到来自御兰堡的完美酿造。

  

不仅如此,即将有新传承、新意志会出现在大家的视野里。到了御兰堡的我们有幸一品为快。

 

新传承和新意志在酒体上更加的厚重饱满,瓶型加重,酒标胶帽得到全面升级,丹宁加重,酒体颜色整体变深。

 

14.5℃ 新意志

 

 

葡萄品种:西拉

 

葡萄品种:赤霞珠

 

14℃ 新传承 

 

葡萄品种:赤霞珠

  

葡萄品种:西拉

 

 

 游 玩 篇

 

在玛格丽特河畔欣赏了日落

 

在南冰洋与印度洋的交界处吃了早餐

  

在巧克力工厂品尝巧克力

 

  在巴塞尔顿长堤坐了小火车

 

 在曼德拉市游运河

 

 在洛夫蒂山观影台上俯视阿德莱德市

在德国村汉多夫享用德国香肠猪手特色餐

 

  在悉尼和歌剧院合照

 

 在悉尼野生动物园看考拉

 

在鱼市吃海鲜大餐

 

  在帽子餐厅Larosa by Pendolino结束完美澳洲之旅

 

 澳大利亚酒庄之旅到这里就结束啦,小编只觉得意犹未尽呢。

这场旅行不只简单的领略了澳大利亚的风土人情,还品味了澳大利亚的红酒文化,真是甩普通的旅行几条大街了。

现在市面上产品这么多的红酒,大家选择我们爱爵希尔,信任我们公司,当然不能辜负大家的信任。

爱爵希尔努力把体验和服务做到位,让大家能深入了解澳洲葡萄酒产业的同时也能休闲放松~小伙伴们看了都说好!老板过来点个赞。